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博彩资讯 炸地瓜条怎么炸才会酥脆
发布日期：2022-04-02 05:43 点击次数：108
炸地瓜条怎么炸才会酥脆？一起来看看吧
食材地瓜 适量淀粉 60克方法/步骤1地瓜洗干净备用，可以用不同的地瓜，做出口味来的颜色更加好看
2地瓜削皮后切成长条，切成合适的大小即可
3将淀粉加水搅拌匀均匀，至无粉粒
4起锅，放入适量的食用油，开中火将油烧热(160-170度C)或以面糊滴一滴入油锅，面糊马上浮起，有大量的油泡
5把地瓜条放入调好的淀粉液中，均匀地裹一层淀粉液
6油温到时即可放入油炸，待定型再翻动
7炸至表面成金黄酥脆，地瓜以竹签可穿透，即可起锅，起锅前可以转大伙约10秒钟
8起锅可先放于漏勺或厨房纸巾上，滤掉多余的油
9稍微放凉，再撒上调料，可以撒胡椒粉或者话梅粉食用
END
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