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你是否同意禁食狗肉为什么
发布日期：2022-03-19 07:24 点击次数：70
13岁那年的夏天。
父亲带着我和他的同事一起聚餐。
那是一家花江狗肉馆。
离他工作的单位不远，也是我每天骑车上下学的必经之路。
短短几百米的一段路，布满着花江狗肉馆。
但是，天天经过却一次都没有尝过滋味。
看着那些忙碌的狗肉馆和食客们，我很好奇狗肉的滋味。
那是一张比麻将桌还要小很多的方桌。
摆在临街的台阶上，再往外一步几乎就能碰到路过的公交车了。
我记得桌子旁还有一个过膝的藕煤炉子，上面烫着一满满铝壶的糯米酒。
那是浊酒，呈淡黄色，奶状。味甘甜，是用来佐肉的。
狗肉上来时是一口类似火锅的锅，热气腾腾的。
里面的肉一片片的，微微卷曲着，随着各种药材翻滚在汤水里。
不一会，老板又端过来一盘整洁的水狗肉，那狗皮的部分记得是微带着红色的，肉的纹路非常细致，有点像现在水晶肴肉冻，精致着呢。
如今，那条街早已不复存在了，但是这幅画面依旧存在于我脑海。
当时那锅狗肉的具体味道我已经回忆不起来，但是它是好吃的。
口感是有嚼头的，特别是皮的部分，肉则是有点韧性而充满回味的，我很喜欢。
这么多年来这一幕依着火炉吃狗肉锅的情景依旧给我深刻的印象。
如果现在有机会，我肯定会再去吃一次。
吃的饱饱的。
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