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炸鹌鹑的做法
发布日期：2022-04-01 09:26 点击次数：71
椒盐炸鹌鹑的做法食材鹌鹑 适量姜片 适量葱花 适量白芝麻 适量料酒 适量酱油 适量胡椒粉 适量淀粉 适量盐 适量油 适量方法/步骤1起锅烧油，放入姜片、料酒，焯水去除腥味2焯好的鹌鹑捞出，清洗干净3清洗干净的鹌鹑，放入盆中加入葱花、胡椒粉、酱油、淀粉、盐、油，搅拌均匀腌制一个小时4起锅烧油，油温五成放入鹌鹑炸制，炸制定型翻面5炸制两面金黄捞出控油6油温升高再复炸一次，捞出控油后放入盘中7最后，撒上孜然、白芝麻开吃
END
注：此例以万子为例，其余条子、筒子听牌计算同此例；张数不够的部分表示其他牌已凑好；横线后面的表示听牌的具体牌型，括号里表示理论上能胡牌的张数。
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