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炸琵琶腿的做法
发布日期：2022-04-04 05:51 点击次数：184
炸琵琶腿的做法食材鸡腿 6个姜片 适量葱片 适量玉米淀粉 适量面粉 适量盐 适量生抽 适量胡椒粉 适量蚝油 半勺料酒 半勺方法/步骤1将鸡腿清洗干净，在鸡腿上划上几刀，这样方便入味2在鸡腿中加入姜葱片，撒一点盐、胡椒粉、生抽、半勺蚝油、半勺料酒，用手抓匀，腌制半小时3碗中倒入面粉、玉米淀粉搅匀，加半碗水4将腌制好的鸡腿放入面粉中裹上薄薄得一层面糊5锅中倒入适量的油，开火把油温烧至五成热，下入鸡腿6开小火先炸制第一遍，炸三到五分钟让鸡腿定型7炸制九分熟时，控油捞出8油温升高至七成热，放入鸡腿炸一分钟复炸一遍9控油捞出，这样一份肯德基风味的炸琵琶腿就做好了
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