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澳门小吃老婆饼
发布日期：2022-06-13 07:11 点击次数：105
澳门小吃老婆饼
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这是一款澳门小吃，我想只要去过澳门的亲都会给家人带过老婆饼与老公饼吧，但也不能为吃饼去趟澳门吧，所以尼自己动手做了，味道不错！
食材
中筋粉 300g
白糖 10g
鸡蛋 一个
奶粉 16g
水 106g
猪油（玉米油） 60g
中筋粉 180g
猪油（玉米油） 80g
盐 1g
豆沙馅 500g
芝麻 适量
方法/步骤
1
面粉 糖 奶粉 水 鸡蛋液（剩少许刷点心面） 猪油 混合揉成光滑的面团
2
剩下的180g面粉 猪油80g 盐 揉成油酥
3
油酥和油面皮分成等份
4
油酥裹在油皮里
5
将面擀成牛舌状 ，然后卷起来醒一会，再重复一次
6
面团擀圆放上馅料包起来，压成饼就可以了
7
表面刷上蛋液，撒上芝麻进烤箱 ，烤箱提前预热，中层 180℃烤30分钟
8
出锅了！
END
注意事项
如果没有猪油可以用玉米油的。
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